Cimol Goreng Lada Hitam

•Bahan

Tepung tapioka 200 gram

Tepung terigu 150 gram

Air panas secukupnya

Lada hitam secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

•Cara membuat

1. Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, tambahkan tepung tapioka, lalu diaduk supaya tercampur.

2. Kemudian tuangkan air panas secara perlahan hingga adonan jadi.

3. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada hitam bubuk, lalu aduk hingga merata.

4. Panaskan minyak goreng.

5. Masukkan adonan cimol.

6. Jika cimol sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

7. Hidangkan cimol dengan kecap atau bumbu lainnya.

•Catatan

~Adonan jangan terlalu cair ataupun sebaliknya

~Jika ingin membuat lebih banyak, takaran tepung bisa disesuaikan saja. Asalkan perbandingan tepung tapioka lebih banyak agar cimol terasa lebih kenyal.

~ Membulatkan adonan cimol dengan menggunakan 2 sendok.

Selamat mencoba❤